Danmark skal være Europas testlaboratorium, når det gælder afprøvning af ny it i landbruget og fødevaresektoren. Danske forbrugere, landmænd og fødevareindustrien skal være klar til at teste de teknologiske muligheder både på markerne og spisebordene. Sådan lyder anbefalingerne fra den ekspertgruppe, der er nedsat af videnskabsminister Helge Sander (V) til at komme med et teknologisk fremsyn om 'it fra jord til bord'. »Vi skal blive en nation af konsulenter. Danmarks skal markedsføres som det foretrukne land, når virksomheder eller andre skal afprøve nye produktionsmetoder på fødevareområdet«, siger Peter Dreyer, der er formand for ekspertgruppen.