Lyt til artiklen
De mange små restaurantbryggerier, der skyder op i disse år, tager imod regeringens nye udspil til en ny lukkelov med kyshånd. I dag må de ikke sælge øl, glas, kogebøger eller andet ud af huset. Men det bliver der lavet om på, når regeringen som et led i en ny lukkelov ophæver forbuddet mod samdrift. Glad bryggermester Direktør i Bryggeriforeningen, Niels Hald, glæder sig over beslutningen. »Danmark har fået en række mindre restaurantbryggerier, og det er jo helt grotesk, at de ikke kan sælge deres kogebog, glas eller eget øl ud af huset. Derfor er vi yderst tilfredse med forslaget om at ophæve samdriftsbestemmelsen«, siger Niels Hald. Han vurderer, at der i dag er omkring 15 restaurantbryggerier i Danmark, og mange flere på vej.
