Et mærke - svarende til det økologiske ø-mærke - skal vise, om eksempelvis morgenmadsprodukter er sunde. »Vi arbejder på en mærkningsordning for sunde fødevarer«, siger den konservative familie- og forbrugsminister Henriette Kjær til Jyllands-Posten i forbindelse med fremlæggelsen af Finanslov 2005. »Der skal være et hint om, at hvis man køber det produkt, går man ikke helt galt i byen. Der skal ikke være ekstremt meget sukker eller fedt i produktet. Et godt eksempel er morgenmadsprodukter, hvor det kan være svært at vælge det rigtige som travl forbruger«, Henriette Kjær. Hun mener, at en mærkningsordning er nødvendig, fordi moderne forbrugere skal have hjælp til at vælge rigtigt. Ikke uden problemer Men hun erkender, at det er forbundet med problemer at opstille retningslinierne for, hvilke produkter, der skal blåstemples. Forbrugerrådets direktør, Rasmus Kjeldahl, kalder det et lille skridt i rigtig retning. »Det ville være meget mere effektivt at mærke fødevarer, som er usunde. Derved ville man få fat i de forbrugere, som i dag køber usundt«, siger han og henviser til, at flere andre lande har taget det skridt.
Den sunde mad skal mærkes
Lyt til artiklen
