Borgerne i Frederiksberg kommune er lokomotivet i bestræbelserne på at få danskerne til at købe flere økologiske varer. Samlet set er salget af de økologiske varer steget med to procent, men det er de store byer og især hovedstaden, der trækker læsset. For eksempel puttes der på Frederiksberg op til seksten gange så mange økologiske varer i indkøbskurven, som det er tilfældet i de jyske landkommuner Begrænset sortiment Derfor har Coop-butikkerne i byerne væsentligt større sortiment end i landkommunerne. Men for at give de kunder i de små byer, der er interesseret i økologi, udvikler Coop specielle abonnementssystemer, hvor økologiske kasser kan bestilles via Internettet til den lokale butik. Foreløbig har det resulteret i økologiske kasser med henholdsvis frugt & grønt, brunch, grill og weekendvarer. Hvis disse forløber tilfredsstillende, vil der komme flere tilsvarende kasser inden for andre vareområder. Undersøgelsen er foretaget af Coop Danmark, som har gennemført den på basis af salgstallene for Kvickly, Kvickly xtra, SuperBrugsen, Dagli´Brugsen, LokalBrugsen, Irma og Fakta i 1. halvår 2004.
Salg af økologiske varer stiger
Lyt til artiklen
