Produktionen på det økologiske Thise Mejeri i Salling er begyndt igen. Mejeriet gennemgik lørdag en meget grundig hovedrengøring, og der blev udtaget en lang række prøver, der i den kommende tid vil blive analyseret på laboratorier i Aalborg og Århus. Fejlfri anlæg Der er ikke fundet fejl eller mangler på anlæggene, og de prøver, der blev sendt til Steins Laboratorium lørdag, har alle vist sig negative. »Det er vi selvfølgelig meget glade for. Fra mandag kan vores kunder igen trygt købe mælk i butikkerne«, siger direktør Poul Pedersen, Thise Mejeri. Der kan gå op til flere uger, inden fødevaremyndighederne er kommet til bunds i, om mælk fra mejeriet er smittekilden til 26 tilfælde af bakterien E. coli 0157. Efter at mistanken om bakterien kom frem, standsede Thise Mejeri straks sin produktion og trak mælken væk fra hylderne.