Regeringen er klar med et forslag til et udvidet næringsbrev for folk, der ønsker at starte og drive alle former for fødevarevirksomhed fra kiosk over pølsemand til restauranter, skriver Erhvervsbladet. Forslaget skal sikre, at ejere og driftsansvarlige af kioskerne og restauranterne overholder gældende lovgivning omkring told, skat, moms, arbejdsmiljø, ferielov og fødevaresikkerhed. Dermed håber regeringen på at kunne mindske det sorte arbejde og salget af "polske" colaer, som i dag er et stort problem for brancherne. Det nye "kørekort" skal følges op af uanmeldte kontrolbesøg for at sikre, at de erhvervsdrivende lever op til loven. Hvis ikke kan næringsbrevet inddrages ved overtrædelse tredje gang, og indehaveren kan dermed blive frataget retten til at drive virksomhed.