Et reserveret bord på en restaurant, der kommer til at stå tomt, fordi gæsterne ikke dukker op. Et stort problem, der koster branchen 150 millioner kroner mener Horestas direktør Lone Njor Hulth, der skønner, at mindst en halv million danskere glemmer at melde afbud om året. Derfor vil Horesta gerne indføre et strafgebyr. 'Overdrevent' Men problemet er ikke nær så stort, som Horestas direktør gør det til, mener formanden for Horesta Syd Henning Jensen: »Jeg synes det er overdrevent, selvfølgelig sker det, at der er gæster der ikke kommer, men ikke i den størrelsesorden«, siger Henning Jensen til DR Syd. Han vurderer, at kun en halv procent af gæster, der har reserveret bord, ikke møder op. Henning Jensen vil derfor på næste bestyrelsesmøde vil diskuterer med de andre, hvorfor denne sag er blevet blæst så stort på, siger han til DR Syd.
Uenighed om afbud i restaurationsbranchen
Lyt til artiklen
