Harboefarm har solgt kalkunkød med salmonella, selv om virksomheden har markedsført produktet som salmonellafri. Fejlen blev afsløret af fødevaremyndighederne under et rutinetjek på virksomheden i Skælskør. I første omgang er Harboefarm blevet bedt om at trække kalkunkødet tilbage fra butikkerne, mens myndighederne undersøger, om der er tale om bevidst 'snyd' eller et hændeligt uheld. »Vi har konstateret, at der har været nogle uregelmæssigheder og huller i virksomhedens egenkontrol«, siger fødevarechef Vagn Quistgaard Nielsen fra Fødevareregion Ringsted. Indtil Fødevaredirektoratet har fået klarhed over sagen, har Harboefarm fået påbud om, at alle produkter, der markedsføres som salmonellafri, skal kontrolleres af myndighederne, inden de må sendes ud i butikkerne. Salmonellaen er fundet i kalkunfilet mærket med nr. 3315.
Salmonella i salmonellafrit kalkunkød
Lyt til artiklen
