Mejeriforeningen vil nu etablere en tættere dialog med alternative behandlere og kostterapeuter om mælkens ernærings- og sundhedsmæssige betydning. Det sker, efter at Mejeriforeningens Ernæringsinformation har undersøgt, hvorfor mælk ofte får negativ omtale i de alternative kredse. Afdelingsleder i Ernæringsinformationen, Susan Rønholt Hansen, har gennemført en interviewundersøgelse, der viser, at de fleste alternative behandlere mener, at færre og færre mennesker kan tåle mælk. »Mange sygdomme tilskrives næsten automatisk mælken. Forskellige infektioner, gigt, hudproblemer og et dårligt fungerende immunsystem. Holdningen er, at hvis man tager mælken ud af kosten, vil mange symptomer bedres«, siger Susan Rønholt Hansen til Mejeriforeningens blad UgeNyt. Hun fastslår, at Mejeriforeningen ikke skal presse folk til at drikke uanede mængder af mælk, og at der ikke lægges skjul på, at forkert brug af mejeriprodukter kan bidrage negativt til danskernes sundhedstilstand.
Alternativ dialog om mælk
Lyt til artiklen
