Forbrugerrådet vandt onsdag en halv sejr i en principiel sag om forbrugeres mulighed for erstatning, hvis man bliver smittet med salmonella i forbindelse med restaurantbesøg. Rådet har truet med stævning mod den københavnske restaurant Beijing, hvis ikke restauranten giver erstatning til seks personer, der i efteråret 1999 blev alvorligt syge af den frygtede bakterie, efter at de havde spist på restauranten. Men restauranten lægger nu op til et forlig, hvori den anerkender at have et erstatningsansvar over for kunderne. »Det er på tide, at restauranten anerkender sit erstatningsansvar. Vi tager det som et udtryk for, at branchen generelt er begyndt at anerkende, at man faktisk har et ansvar, hvis man forgifter sine kunder«, siger jurist i Forbrugerrådet Sonny Kristoffersen. Rådet har dog ikke i sinde uden videre at acceptere forligsudspillet fra restauranten. Erstatningerne er nemlig for små - det gælder for eksempel for en kvindelig studerende, der blev så syg af smitten, at hun i over et år ikke kunne følge sit studium. Alene i denne sag løber erstatningskravet op i 60.637 kroner. »Vi kan blive enige med restauranten om erstatningsstørrelsen i fire af de seks sager. Men i de to sidste står vi meget langt fra hinanden«, siger Sonny Kristoffersen. Forbrugerrådet sender nu sit forslag til et forlig til restauranten, og accepterer restauranten ikke dette, kan den se frem til en stævning.