Lyt til artiklen
Gravide og ammende kvinder må styre sig og moderere mængden af rovfisk i måltiderne. Det betyder, at de gravide f.eks. helst helt skal undgå tunbøffer. Det råd kommer fra Fødevaredirektoratet, fordi rovfisk kan indeholde kviksølv. Normalt anbefales det at spise fisk op til to gange om ugen for at få en række sunde stoffer, men gravide og ammende skal holde sig til andre spisefisk. Kviksølv kan skade hjernen Det er især de store rovfisk sidst i fødekæden, der kan have optaget meget kviksølv. Nye undersøgelser tyder på, at et højt indtag af kviksølv i den sidste halvdel af graviditeten kan påvirke fostrets udvikling af hjernen. I den første tid efter fødslen kan et højt indtag af kviksølv desuden påvirke barnets udvikling af hjernen.
