Tivolis egne restauranter er nu igen sikre for gæsterne. Fødevareregion Københavns meddelte Tivoli fredag, at man kunne sætte Levnedsmiddelkontrollens smilende ansigter op på facaden. Det oplyser Tivoli. Det er alle spisestederne, der drives af selskabet Eatertainment for Tivoli og Select Service Partner, SSP, der nu har fået myndighedernes blå stempel og dermed igen er blevet spiselige for den gamle haves gæster. Fødevaremyndighederne konstaterede i sidste uge en række kritisable forhold i nogle af Tivolis egne restauranter. Forholdene var særlig kritisable i Café Glassalen, hvor fødevarekontrollen beordrede 90 kilo madvarer smidt ud. Varerne blev kasseret på grund af tre-timers reglen, der betyder, at kødvarer, der ikke står på køl, ikke må bruges til salg tre timer efter produktionstidspunktet. Allerede i tirsdags kunne Eatertainments direktør, Martin Drescher, fortælle, at alle uregelmæssigheder er rettet, og at Café Glassalen igen var godkendt. Tivoli-direktør Lars Liebst har beklaget hændelserne og sagt, »at bliver Tivoli bragt i en sådan situation igen, vil samarbejdet med Select Service Partner ophøre. Gentagelser i den størrelsesorden kan ikke accepteres«. Tivoli og SSP indgik i februar et partnerskab om drift af Tivolis fastfood-steder, slikkiosker og caféer. Partnerskabet skal drive de madsteder, Tivoli ejer. Det drejer sig om Viften, Café Glassalen, Spisepinden, Oasen, Colombine, Frejas Fristelser, Tivoli Grill, Chicken Nam Nam, Bøfgrillen, Jeep, Ford T, Veteranbil, Frugtbod, Plænesalg og Is og Popcorn i Smøgen.