Ud over at true en milliardeksport af svinekød har mund- og klovsygen i Europa haft andre, mindre skadevirkninger for dansk erhvervsliv. Sygdommen er blandt andet stærkt medvirkende til, at det er blevet dyrere for marmeladefabrikker at klistre etiket på marmeladeglassene. Hovedparten af den lim, der anvendes til etikettering af glasemballage, er lavet på basis af mælkeproteinet kasein, og prisen på kasein er steget med op til 50 procent inden for det seneste år, oplyser bladet In-Pak, der handler om emballage. Ifølge bladet skaber såvel mund- og klovsygen som kogalskaben usikkerhed om pris og leveringssikkerhed for kasein. Når køerne nødslagtes eller transporten af mælk til mejeriet vanskeliggøres, kan kasein blive en mangelvare. Prisudviklingen på kasein har sat gang i udviklingen af alternativer. Blandt andre er den danske virksomhed Frede Andersens Fabrikker i Solrød uden for København ved at udvikle en lim baseret på planteprotein.
Lim dyrere efter mund- og klovsyge
Lyt til artiklen
