Fund af rygmarvsrester i eksportkød fra Danish Crown slagteriet i Skive fører nu til ekstra kontrol på alle danske kvægslagterier for at sikre, at oksekødet ikke er forurenet med risikomateriale, der kan overføre smitte med kogalskab. Fødevareminister Ritt Bjerregaard (S) ser med stor alvor på sagen fra Skive, hvor de britiske myndigheder fandt rygmarvsrester i to forfjerdinger. »Jeg håber selvfølgelig, at der er tale om en enkeltstående overtrædelse. Men for at vi kan være sikre, er det nødvendigt, at vi supplerer de løbende tilsyn med et ekstra tilsyn på alle kvægslagterier«, siger Ritt Bjerregaard. På et møde i Fødevaredirektoratet fik cheferne for de 11 fødevareregioner i dag besked på at føre ekstra tilsyn med alle kvægslagteriers egenkontrolprogrammer og med, at BSE-risikomaterialet bliver fjernet.
Skærpet kontrol på slagterier
Lyt til artiklen
