Lyt til artiklen
Tænk nu hvis en fødevarekontrollant har taget fejl og tildelt en restauratører, en bagermester, en konditor eller en butiksejer en sur smiley.
»Det har ofte store økonomisk og psykiske konsekvenser for den erhvervsdrivende. Og medarbejderne føler sig ramt på deres stolthed og faglighed«, fortæller Lotte Engbæk Larsen, der er fødevarepolitisk chef i Dansk Erhverv.
