Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Landet, der banker amerikanerne i bøffer, er i alvorlig kødkrise

Kødkrise. En kriseramt økonomi har fået stor effekt på Argentinernes kødvaner, samt omverdenens adgang til de verdenskendte bøffer.
Kødkrise. En kriseramt økonomi har fået stor effekt på Argentinernes kødvaner, samt omverdenens adgang til de verdenskendte bøffer.
Lyt til artiklen

For hundrede år siden gjorde oksekød Argentina til et rigt land.

I dag er det så som så med kødproduktionen. Vi sidder på en af Buenos Aires’ klassiske bøfrestauranter, med vrantne tjenere og vægge fulde af nostalgiske sort-hvide fotografier. Luis Hernández taler på mange argentineres vegne, da han siger: »En argentiner uden oksekød er ligesom et fodboldhold, der må undvære sin bedste angrebsspiller«

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Internationalt tidsskrift bringer ætsende portræt af Danmark

    2. 2

  2. Møbelnørd gjorde vildt fund i en nordjysk tøjbutik: »Jeg så den bare i Den Blå Avis«

    3. 3

  3. DMI varsler skybrud og torden i det meste af landet

    4. 4

  4. Norske stjerner klædte sig ud som vikinger – så ramte kritikken

    5. 5

  5. Noget nær den mest døds­syge idé i film­historien

    6. 6

  6. Bag kulissen er han stadig den vigtigste magtfaktor

De fleste tager deres fødder for givet. »Foden er så undervurderet. Men de fleste er nærmest ligeglade med deres fødder, indtil de får ondt i dem«, fortæller fysioterapeut Medde Lykke Vognsen. »Jeg ser mennesker i alle aldre. Børnehavebørn, der ikke vil gå tur, teenagere, der har opgivet at være på idrætsefterskolen, frustrerede løbere, seniorer, der ikke kan stå op og gå på toilettet om natten uden at tage sko på, fordi det gør ondt at gå de få meter på bare fødder«. Derfor ønsker hun sig en fodrevolution. Vi skal tage vores fødder alvorligt, vi skal træne dem.

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her