Politiken mandag: Fødevareminister Ritt Bjerregaard (S) har over for EU taget initiativ til, at der kan introduceres flere typer fedtfattig mælk på det danske marked. Det sker på opfordring af Det Økologiske Mejeri Thise, Roslev ved Skive. »Både ud fra en forbruger- og ernæringsmæssig synsvinkel er der god fornuft i dette«, siger ministeren. Det vil give forbrugerne flere valgmuligheder, og det kan være med til at nedsætte befolkningens generelle fedtindtag i overensstemmelse med regeringens sundhedspolitik. Det Økologiske Mejeri Thise indsendte sin ansøgning til Fødevaredirektoratet allerede for halvandet år siden og har i mellemtiden udviklet en variant af skummetmælk, Jersey-mælk på 0,5 pct. Denne variant er taget op af andre mejerier, således Arla under navnet minimælk.