Fødevareregion Herning har ved en rutinemæssig undersøgelse af slagtesvin for trikiner på eksportslagteriet Danish Crown i Struer fundet en prøve, der muligvis kan indeholde trikiner. Resultatet kan ikke bekræftes med de traditionelle tekniske undersøgelser. Derfor er prøven nu sendt til dna-undersøgelse på et internationalt referencelaboratorium i Rom. Resultatet af denne undersøgelse forventes i udgangen af næste uge, oplyser Fødevaredirektoratet. Fødevaremyndighedernes overvågningssystem er baseret på undersøgelser af samtlige dyr på de danske eksportslagterier, og det vil sige omkring 90 pct. af den danske svineproduktion.
Dansk kød undersøges for trikiner
Lyt til artiklen