Undersøgelser i Danmark og en avanceret dna-analyse i Rom har indtil videre hverken kunnet bekræfte eller afvise mistanken om, at der skulle være trikiner i et eller flere slagtesvin hos Danish Crown i Struer. De mange prøver kunne ikke fastslå, om der var tale om trikiner eller noget mere harmløst, og Fødevaredirektoratet har nu måttet opgive at finde frem til, hvad der egentlig var i kødet. Mistanken opstod ved en rutinemæssig undersøgelse i slutningen af sidste uge, og den vakte opsigt, fordi der ikke har været konstateret trikiner i dansk svinekød i over 70 år. Trikiner er indvoldsorme, som kan overføres til mennesker, der spiser inficeret kød. Sygdommen er farlig for mennesker og kan i værste fald medføre døden, hvis den ikke behandles. Fødevaremyndighederne tager derfor alle forholdsregler, selv om de mange prøver ikke entydigt kunne påvise, at kødet var inficeret. Bør strammes op Trikiner i svinekød kan frit passere ud til forbrugerne uden kontrol, og det bør der strammes op på. Det mener professor Christian Kabel på Den Kgl. Veterinære Landbohøjskole (KVL) efter sidste uges fund af trikiner i dansk svinekød. Flere henvendelser til fungerende fødevareminister Ritt Bjerregaard (S) har ikke givet resultat. »Mennesker kan blive alvorligt syge, hvis de smittes, men faren for trikinsmitte er en mulighed, som både myndigheder og producenter har afskrevet, fordi det ikke er set siden 1930»erne«, siger Christian Kabel. Det er et hul i EU-lovgivningen - og dermed den danske - der rummer risikoen for, at mennesker bliver smittet. Loven siger nemlig, at det kun er kød til eksport, der skal tjekkes for sygdommen, og dermed omfatter den ikke kød, der sælges på hjemmemarkedet.