Selv mindre laks i Østersøen indeholder for meget dioxin, viser prøver, som to bornholmske fiskefabrikker har fået udtaget og analyseret. Fødevareministeriet lukkede 31. marts for alt laksefiskeri i Østersøen, fordi prøver af laks viste store overskridelser af grænseværdien for dioxin, der er kræftfremkaldende. Kritik af stop Både fiskefabrikkerne Espersen og FSØ, fiskerne og Danmarks Fiskeindustri- og Eksportforening, var utilfredse med ministeriets prøver, der kun omhandlede fisk over fem kilo. Giftstoffet ophobes i vævet hos fede fisk, og koncentrationen er afhængig af, hvor længe fisken har levet. Ingen frikendelse Derfor sendte fiskefabrikkerne deres egne lakseprøver til Tyskland i håb om at få frikendt laksen, men det er altså ikke sket. I Fødevaredirektoratet siger vicedirektør Henrik G. Jensen, at den bornholmske undersøgelse bekræfter myndighedernes.
Prøver bekræfter fund af dioxin i laks
Lyt til artiklen
