En ny rapport fra Arbejdsmiljøinstituttet (AMI) viser, at passiv rygning er skyld i mellem fem og ti dødsfald om året blandt ansatte på restauranter. Arbejdsgiverforeningen HORESTA har sammen med RestaurationsBranchens Forbund (RBF) studeret rapporten, og kræver nu, at sundhedsministeren laver et politisk indgreb. Og det er ikke nok med frivillige aftaler, mener de. »Rapportens konklusioner er meget alvorlige. Konsekvenserne af den passive rygning er store, og som arbejdsgivere ser vi det som vores opgave at sikre vores medarbejdere et sundt og godt arbejdsmiljø«, siger Allan Carlsen, næstformand i HORESTA, der fortolker rapporten som et oplæg til regulært rygeforbud på restaurationer. HORESTA og RBF er blevet enige om en fælles henvendelse til sundhedsministeren, hvor organisationerne lægger op til et sundhedspolitisk indgreb.