Lyt til artiklen
Råvarepriserne på korn er faldet markant, men brødet på butikshylderne har stadig den samme høje pris som under fødevarekrisen sidste år.
Henning Otte Hansen, der er seniorrådgiver på fødevareøkonomisk institut, er ikke i tvivl om, at der sidder nogle producenter et sted og skummer fløden.
Satte hurtigt prisen op »Det er jo almindeligt godt købmandskab. Når man kan øge avancen på noget, så gør man det også. Der er nok en generel forståelse i branchen for, at priserne ikke falder«, siger han.
