Det bobler med initiativer og kampagner til at bekæmpe madspild – fra frivillige indsamlinger af fødevarer tæt på sidste salgsdato, som doneres til sociale projekter, til digitale systemer, der kan forbedre styringen af fødevaremængder i kantiner og supermarkeder.
Nu foreslår SF at samle de mange ideer og erfaringer i et nationalt videncenter om madspild, et projekt, som partiet vil afsætte cirka 3 millioner kroner årligt til på det kommende års finanslov, der forhandles i disse dage.
