Ultraforarbejdede plantedrikke er fattige på blandt andet protein, fordi de i modsætning til komælk er mere forarbejdede, viser ny forskning.

Dårligere end komælk, bedre end sodavand: Plantedrikke er ikke sundere

Plantedrikke er ikke sundere end komælk målt på næringsværdi, viser dansk-italiensk studie. Foto: Miriam Dalsgaard
Plantedrikke er ikke sundere end komælk målt på næringsværdi, viser dansk-italiensk studie. Foto: Miriam Dalsgaard
Lyt til artiklen

Plantemælk af mandler, havre, soja og ris er måske godt for klimaet, men ikke nødvendigvis for menneskers sundhed.

Et nyt studie fra Københavns Universitet og det italienske universitet i Brescia offentliggjort torsdag viser, at mens den undersøgte komælk indeholdt 3,4 gram protein per deciliter, indeholdt 8 af 10 undersøgte slags plantemælk fra tre forskellige producenter mellem 0,4 og 1,1 gram protein.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    4. 4

  4. Wegovy, jeg slår op

    5. 5

  5. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    6. 6

  6. »Jeg skulle ikke have brugt det her billede«: Vanopslagh fortryder brug af nazifoto

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her