Besøgende føres tilbage til fordums tid, når Øresundsmiljøskolen i København i slutningen af august holder sildemarked. Ud over at smage på sildene kan man også lave retter efter opskrifter fra dengang, København blev grundlagt.
Der vil også være mulighed for at komme på sejltur eller fange krabber og tanglopper i havnen samt røre ved fisk i miljøskolens akvarier. Sildemarkedet finder sted 30.-31. august mellem kl. 11 og 16 på Carls Bastion på Refshalevej i København. Gratis adgang. www.groen-skole.dk I Nibe er der ligeledes sildemarked 23. august mellem kl. 10 og 2. Sildemarkedet er Nibes bud på en byfest inspireret af byens historiske forbindelse til især sildefiskeri. I byens gader ruller den specielle vogn ’sildegiggen’ rundt og sælger røgede sild og andre delikatesser. På torvet sælges diverse silderetter, heriblandt Sildedogs. Et af sildemarkedets højdepunkter er sildebordet, der i 1994 blev kåret som verdens største med 2.000 spisende. Programmet kan ses på sildemarkedets hjemmeside. www.nibe-sildemarked.dk
