Lyt til artiklen
Økonomisk kan det ikke svare sig at gøre alt for meget ud af sundhedskampagner, der får folk til at spise flere grøntsager og mindre mættet fedt.
Set fra en ren økonomisk synsvinkel er buttede og småfede danskere et bedre papir, da de typisk dør efter pensionsalderen, skriver Landbrugsrådets magasin Food Culture.
Konklusionerne stammer fra rapporten ’Risikofaktorer og folkesundhed i Danmark’, som blev udgivet af Statens Institut for Folkesundhed i 2006.
