Det er bedre for sundheden, hvis man fordeler den ugentlige indtagelse af alkoholiske drikke over flere dage, end hvis man drikker den samme mængde på én gang. Det er f.eks. bedre at drikke to glas vin om dagen end at drikke 14 genstande fredag aften. Det er et af de råd, som alkoholforskerne er nået frem til de senere år. Det er farligt for sundheden, hvis man ’binge’-drikker, dvs. drikker meget på én gang.
LÆS OGSÅ Forældre forsyner 11-årige med alkohol
Men et andet råd, der ikke har været nævnt så ofte i alkoholdebatten, er, at man skal spise brød til. Hvis man ønsker at indtage alkoholiske drikkevarer, er det i et sundhedsmæssigt perspektiv en fordel, hvis man drikker til måltiderne og ikke på fastende hjerte.
Mad holder promillen nede
Koncentrationen af alkohol i blodet kaldes som bekendt også alkoholpromillen. Alt tyder på, at det er de høje alkoholpromiller i blodet, der er sundhedsskadelige, mens lave koncentrationer kan have en positiv effekt på hjerte-kar-sygdomme.
Alkoholpromillen har betydning for vores dømmekraft, herunder hvornår man er for påvirket til, at det er forsvarligt at køre bil. Formentlig er en stor del af de sundhedsskadelige effekter ved alkohol knyttet til de høje weekend- og festpromiller. Med andre ord er det ud fra en bred sundhedsvinkel væsentligt at se på, hvilke faktorer der påvirker alkoholpromillen.
