Lyt til artiklen
Det er sjældent, at mennesker i vores del af verden dør af sult. Snarere tværtimod, fristes man til at sige. Alligevel lider vi af en nærmest kollektiv angst for at blive sultne.
Kræftens Bekæmpelse har foretaget undersøgelser, der viser, at vi ligefrem spiser på forhånd. ’Profylaktisk spisning’ kunne man kalde det. Vi er bange for, at sulten skal indfinde sig. Og vi holder ikke op med at spise, når vi ikke længere er sultne. Nej, vi spiser, til vi er mætte.
