Lyt til artiklen
JA
Lars Porskjær Christensen, professor og institutleder på Institut for Kemi-, Bio- og Miljøteknologi ved Det Tekniske Fakultet, Syddansk Universitet
Frugtjuice eller frugtsmoothies, som er presset eller blendet af friske frugter, har et højt naturligt indhold af frugtsukker. Frugtsukker har samme kalorieindhold som almindeligt sukker. Mængden af frugtsukker og dermed kalorieindholdet i frugtjuice er sammenlignelig med sukkersødet læskedrik eller sodavand. Derfor betragter nogle eksperter indtag af frugtjuice som usundt.
Samtidig lyder anbefalingen i et af de officielle kostråd, at vi skal spise seks stykker frugt og grønt, svarende til 600 gram, om dagen. At tygge sig igennem så meget frugt og grønt kan være en udfordring og er måske en af årsagerne til at frugt- og grøntsagsdrikke er populære.
