11 indlagt efter hyggemiddag: Derfor er pølseforgiftning så farlig

Syret. Konservering, hvor der ikke er styr på teknikken, kan føre til pølseforgiftning fra jordbakterien clostridium botulinum. Columbus Leth
Syret. Konservering, hvor der ikke er styr på teknikken, kan føre til pølseforgiftning fra jordbakterien clostridium botulinum. Columbus Leth
Lyt til artiklen

11 personer fra Sønderjylland har siden søndag været indlagt på fire forskellige sygehuse med den alvorlige madforgiftning, pølseforgiftning, der stammer fra bakterien clostridium botulinum.

De har formentlig spist noget sammen fredag aften eller lørdag morgen, der har gjort, at de nu er indlagt, herunder en på intensiv.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her