Lyt til artiklen
Tag børnene med til den farverige frugt- og grøntafdeling, og spørg, hvad de godt kunne tænke sig at prøve. Server nye fødevarer, og bliv ved, selv om det ikke er et hit første gang. Lad børnene være med i køkkenet, og lad dem dufte, lytte og mærke råvarerne. Sådan kan du pirre dit barns naturlige nysgerrighed over for svære fødevarer som eksempelvis ansjoser og blåskimmelost.
Nysgerrigheden er nemlig den vigtigste faktor, når barnet udvider sin kulinariske horisont, viser ny forskning fra Københavns Universitet.
