Spørgsmål fra 50-årige Brita Steiner.
Vi hører så ofte, at det er skadeligt at drikke meget kaffe. På vores arbejdsplads er kaffedrikning en meget udbredt disciplin, og jeg kommer tit selv i tvivl om, hvor mange kopper man egentlig højst bør drikke om dagen. Hvorfor er det egentlig, at kaffe har sådan et dårligt ry, mens te hæves til skyerne? Betyder det noget, om man drikker kaffen med mælk – ud over det ekstra kalorieindtag? Svar
Der er masser af store befolkningsundersøgelser, der har set på kaffe eller te. Hvis det reelt var usundt at drikke kaffe, havde man nok fundet ud af det. Folk ved nemlig godt, om de drikker kaffe eller te eller hverken-eller.
Vi ved, at de personer, der regelmæssigt drikker mere end to kopper kaffe om dagen, opnår en vis beskyttelse mod type 2-diabetes, leverkræft og demens. Der er størst effekt hos personer, der drikker tre til fem kopper kaffe per dag. Her finder man f.eks. en 65 procent nedsat risiko for demens. Måske er det bedst at drikke filterkaffe, idet for eksempel stempelkaffe ifølge nogle undersøgelser øger det lede LDL-kolesterol.
Te har måske de samme effekter, men der er ikke lige så mange data. Det ser ud til, at mindst tre kopper te per dag forebygger type 2-diabetes.
Og så er der mælken. Kaffetrenden er jo helt klart caffelatte eller cappuccino. Det er ikke usundt at drikke mælk. Men tjek lige kalorieindholdet i 2,5 dl ’mælkekaffe’ og gang så op og se, hvor mange kalorier du får i forhold til dengang, du drak kaffen sort eller med et skvæt mælk. En caffelatte på minimælk: 70 kcal
En caffelatte på sødmælk: 120 kcal
En kop kaffe med lidt minimælk: 5 kcal
En kop sort kaffe: 0 kcal
Dagens glade budskab er altså, at vi kaffedrikkere indtil videre kan betragte kaffen som et indslag i den sunde livsstil. Hvis du skal holde øje med vægten, så drik kaffen retro, altså sort med højst et skvæt mælk, og hold igen med de nye kaffetyper.
