Tidligere troede man, at det kun var babyer, der havde brunt fedt, men det viser sig nu, at også voksne har brunt fedt, bl.a. i halsregionen. Det brune fedt har i modsætning til det hvide fedt en høj energiomsætning, men med alderen forsvinder de brune fedtceller, og det kan formentlig forklare, at det bliver sværere at holde vægten.
Når man fryser, aktiverer man det brune fedt, som danner varme, og det koster energi. Som led i fedmebekæmpelsen er der blandt forskere stor interesse i, om man dels kan gøre noget for at bevare det brune fedt, dels kan finde måder, hvorpå man kan aktivere det brune fedt.




























