Lørdag 15.11. bragte Politiken en blanding af en boganmeldelse og et interview med gårdejer Lone Vitus. Hun har i sin bog ’Mad vs. fødevarer’ nogle meget skarpe holdninger til fødevareproduktionen i Danmark, som hun flere steder kalder giftig og en del af et sygt system.
Jeg kunne let argumentere for, at den danske fødevareproduktion hører til i den absolutte top i verden, hvad angår bæredygtighed og ressourceudnyttelse.
