Både svineproducenter og ansatte i de danske stalde støtter deres arbejde på overleverede fortællinger om, hvordan en gris fungerer. Mange af dem savner hold i virkeligheden.
Jeg undrede mig over, hvor lidt der blev talt om denne ’skæren’ i grisens krop, når jeg fulgtes med ansatte i staldene, men forstod snart, at der var en slags ’tavs overenskomst’ om, at det ikke gjorde ondt, som man lærte videre til hinanden.
Fra ejer til produktionsleder, fra produktionsleder til de nye praktikanter, hvoraf nogle senere blev ansatte og gav det videre til de næste i rækken.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
