Debatindlæg afJan Ladewig

Cand.med.vet., Ph.D., Professor emeritus

Vi har glemt biologien i dansk svineproduktion

Lyt til artiklen

Dansk svineproduktion har alvorlige problemer for tiden. Produktionsomkostningerne stiger, mens prisen på svinekød falder. Svineproducenternes gæld vokser. Medicinforbruget er steget voldsomt. Svinenes affaldsprodukter (gyllen) belaster miljøet. Ornegrisene kastreres uden bedøvelse. Pattegrisedødeligheden har nået et omfang, der har skabt overskrifter i medierne.

Men det hidtil alvorligste problem er, at svineproduktionen udgør en alvorlig trussel mod folkesundheden, med det resultat at forbrugerne er begyndt at fravælge svinekød.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her