Debatindlæg afMalena Sigurgeirsdottir

Cand.scient. i agricultural evelopment. Medstifter af Hey Planet

Løsningen på fødevareproduktionens klimabelastning er ikke vegansk. Den er planetarisk.

Medstifter af firma, der sælger spiselige insekter: Broccoli belaster klimaet mere end brie

Lyt til artiklen

Du skal have levet under en sten, hvis det ikke efterhånden er gået op for dig, at klimakrisen i høj grad drives af vores stigende indtag af rødt kød. Man kan ikke gå ind i et supermarked uden at falde over sojaschnitzler og havredrikke, og hele verdens klima-wonderchild, Greta Thunberg, lancerede for nyligt en video kaldet #fornature, hvor hun opfordrer alle til at spise plantebaseret. Dét ville efter sigende kunne spare os for otte milliarder tons CO2 om året, sikre arternes overlevelse og endda forebygge fremtidige pandemier.

Det er helt korrekt, at vores store forbrug af kød skader klimaet. Men er det at undlade alle former for kød den mest bæredygtige løsning for vores planet?

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad
Fylder engelske ord for meget i dansk?

Christian synes, at »det ville være über fedt, hvis TV2 lod ’news’ hedde ’Nyheder’«. Jörg skriver, at sprog »ikke kan styres«, mens Jens Oluf mener, at mange mennesker og især de unge »dybest set er ligeglade«. Hvad mener du?

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her