Debatindlæg afJoachim Hjerl

Direktør for den selvejende institution Havhøst

Lad os dyrke arter, der, mens de vokser, kan føre liv tilbage til have.

Bæredygtig fødevareproduktion: Frifind blåmuslingen for miljøsvineri

Lyt til artiklen

Kære biolog Steen Ulnits. Du er godt i gang med at skylle babyen ud med badevandet i dit indlæg ’Muslinger er ikke miljørigtige’, Politiken, 13. oktober. Det er superærgerligt, for meget af det, du kommer ind på, er jo fuldstændig rigtigt. Men som forudsætningsløs læser sidder man desværre nok tilbage med en fornemmelse af, at man skal holde sig fra blåmuslinger, hvis man vil spise planetvenligt.

Det er faktuelt forkert, hvilket man kan forsikre sig om ved at slå op under blåmusling i Concitos klimadatabase, der en gang for alle dokumenterer, at blåmuslinger har et lavere klimaaftryk end gulerødder.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

    2. 2

  2. Amerikansk ekspert: »Kan de se bort fra, at de sidder med verdens rigeste mand, der beder om flere penge?«

    3. 3

  3. Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

    4. 4

  4. Vi tog springet fra København og flyttede på landet. Her er det regnestykke, der får det hele til at gå op for mig

    5. 5

  5. Forsker: Min forskning viser, at det er både virksomt og billigt – men sundhedsvæsnet prioriterer ikke løsningen

    6. 6

  6. Seriemorderen har været sadistisk snedig og ombragt ofre, ingen vil savne

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her