Debatten raser om vegansk kost. Fronterne trækkes op med retssager og skarpe debatindlæg. Og det er helt forståeligt, for personlige livs- og madvalg er både følsomme og politiske, og alle vil forståeligt nok gerne mødes og forstås.

For raske voksne mennesker har planterig kost mange fordele, hvis man også husker at følge myndighedernes anbefalinger om f.eks. visse kosttilskud. Det er de ’Officielle Kostråd - godt for Sundhed og Klima’ også et klart udtryk for. Her anbefales det at spise planterigt og varieret.