Søren Ejlersen er født i 1967, er uddannet kok og stiftede i 1999 frugt- og grønt-virksomheden Aarstiderne.
Virksomheden leverer økologiske fødevarer til kunder i Danmark og dele af Sverige.
Ejlersen er i dag næstformand i Aarstidernes bestyrelse.
Fra 1992-97 var han selvstændig restauratør, indtil han i 1997 startede Urte-Compagniet sammen med den biodynamiske landmand Heiner Aldinger.
Sammen dyrkede de økologiske grøntsager ved Tystrup-Bavelse Søerne på Vestsjælland til en begrænset kundekreds, indtil Søren Ejlersen sammen med Thomas Harttung fra Barritskov Grøntsagshave dannede Aarstiderne.
ingenting
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Få det store overblik for 1 kr.
Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.
Læs mereEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind
Skriv kommentar