Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Økologi. Søren Ejlersen er uddannet kok, men har især gjort de økologiske og lokalt producerede fødevarer til sit livsprojekt.
Foto: Finn Frandsen

Økologi. Søren Ejlersen er uddannet kok, men har især gjort de økologiske og lokalt producerede fødevarer til sit livsprojekt.

fakta_debat
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Om Søren Ejlersen

fakta_debat
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Søren Ejlersen er født i 1967, er uddannet kok og stiftede i 1999 frugt- og grønt-virksomheden Aarstiderne.

Virksomheden leverer økologiske fødevarer til kunder i Danmark og dele af Sverige.

Ejlersen er i dag næstformand i Aarstidernes bestyrelse.

Fra 1992-97 var han selvstændig restauratør, indtil han i 1997 startede Urte-Compagniet sammen med den biodynamiske landmand Heiner Aldinger.

Sammen dyrkede de økologiske grøntsager ved Tystrup-Bavelse Søerne på Vestsjælland til en begrænset kundekreds, indtil Søren Ejlersen sammen med Thomas Harttung fra Barritskov Grøntsagshave dannede Aarstiderne.

Søren Ejlersen er ved siden af sit arbejde blandt andet foredragsholder, og han har siddet i tidligere klima- og energiminister Connie Hedegaards klimapanel.

ingenting

  • Ældste
  • Nyeste
  • Mest anbefalede

Skriv kommentar

2000 tegn tilbage

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

  • 
    Strassbourg - EU - Parlament - Parliament - Europa - afstemning - Vote - Portræt - Reportage (ikke Brussel)

    På søndag har du chancen for at sætte dit eget lille personlige præg på, hvordan EU i fremtiden skal tackle nogle af Danmarks og klodens helt store udfordringer. Men hvor mange af de beslutninger, som lægger rammerne for vores hverdag, træffes egentlig i Bruxelles?

  • Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Ståle - nordmanden midt i dansk fodbold
    Hør podcast: Ståle - nordmanden midt i dansk fodbold

    Henter…

    For nylig sikrede FCK sig endnu engang det danske mesterskab - med Ståle Solbakken som bagmand. Men hvad er det egentlig, nordmanden kan? Hvordan kan en af superligaens mest markante skikkelser både eje en kompromisløs vindermentalitet og et socialistisk hjerte? Hvad gjorde det ved ham, da hans hjerte standsede i syv minutter og endte hans egen fodboldkarriere? Og det, han kan som træner, kan han det kun i dansk fodbold?

  • Du lytter til Politiken

    Hør Politikens valg-podcast: En uge med store overraskelser og et ungdomsoprør
    Hør Politikens valg-podcast: En uge med store overraskelser og et ungdomsoprør

    Henter…

    Politisk kommentator Kristian Madsen og politisk redaktør Anders Bæksgaard samler op på ugens vigtigste valg-begivenheder.

Forsiden