Lyt til artiklen
Vi kommer ikke uden om det. Vi skal spise mindre oksekød. WHO siger det af sundhedsmæssige årsager. Etisk Råd siger det af klimamæssige årsager, og klimaforkæmperen Arnold Schwarzenegger siger det af begge grunde: »Less meat, less heat, more life«.
Herhjemme lød der et ramaskrig i foråret, da Etisk Råd anbefalede at lægge en klimaafgift på oksekød for at begrænse forbruget. Det var en idé, der tydeligvis ikke var politisk modnet. Lynhurtigt blev forslaget skudt ned – kun Alternativet og Enhedslisten ville gerne se nærmere på det.
