Kronik afSigne Birk Backs

Journalist

Efter halvandet år som barista i hovedstaden, er jeg ærlig talt ved at brække mig over folk og deres fisefornemme præferencer og egocentriske opførsel.

En københavnsk baristas bitre bekendelser

Lyt til artiklen

Keder du dig?

En kvindestemme skærer højlydt gennem køen af kaffetørstige københavnere i en lille fyldt cafe i hjertet af Indre By.

»Øh .. nej«, svarer en ung fyr lidt forvirret.

»Men jeg er egentlig heller ikke mødt på arbejde endnu«, tilføjer han med et høfligt smil.

Et forsigtigt comeback. Man er jo i en serviceposition. I hvert fald lige om et øjeblik.

Den unge fyr er min kollega. Han står lidt ude i kanten af disken og forsøger at danne sig et overblik over menneskemængden. Der er ti minutter til, han skal møde ind til en lukkevagt, og jeg kender den mentale opladning, der foregår i hans hoved lige nu – han samler lige kræfterne.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her