Umiddelbart kan det lyde besnærende med den nye D-vitamin-berigede mælk, som netop er landet på supermarkedernes hylder herhjemme.

Den vitamintilsatte mælk skal hjælpe de mange tusinde danskere, der lider af D-vitamin-mangel, og gøre os alle sammen sundere. Mad, der er tilsat kunstige stoffer for at fremme sundhed eller forebygge sygdomme – de såkaldt funktionelle fødevarer – er ikke noget nyt fænomen herhjemme. Man har længe kunnet købe rugbrød tilsat fiskeolie, hvis man ikke gider spise fisk, og købe juice tilsat kalk, hvis man ikke kan lide mælk. Og udviklingen går desværre kun én vej: stadig flere fødevarer, som er tilsat noget ekstra i sundhedens navn.