Jeg har faktisk virkelig skåret ned på, hvor meget kød jeg spiser. Det er jo vildt vigtigt i forhold til bæredygtighed«.
Jeg svarer min veninde med et »mmh« og forsøger dermed på en og samme tid at signalere anerkendelse, og at jeg ikke gider snakke mere om emnet. En vanskelig øvelse, der da også mislykkes. I løbet af aftenen lægger jeg øre til langt mere om, hvad hun gør for at leve grønt og bæredygtigt. Og det er da også al ære værd, at hun tager korte bade, køber økologisk og vasker sit tøj på 30 grader.


























