Henrik Hindby Koszyczarekhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.


Henrik Hindby Koszyczarekhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.

Mens fødevarechecken er på vej, halter danskernes kostvaner bagefter. Nu advarer kok Nikolaj Kirk om, at Danmark står i en regulær grøntsagskrise og efterlyser politisk handling fra Christiansborg.

»Man kan lige så godt sige: »Vi straffer jer på onsdag««

Politiken har talt med kokken Nikolaj Kirk, der er trist over udviklingen på danskernes tallerkener. Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
Politiken har talt med kokken Nikolaj Kirk, der er trist over udviklingen på danskernes tallerkener. Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
Lyt til artiklen

»Der er noget fuldstændig galt i Danmark.

Når vi laver den mad, som er allervigtigst for os – vores aftensmad – er grøntsagerne begyndt at forsvinde fra tallerkenerne.

Henrik Hindby Koszyczarekhar delt denne artikel med dig. Log ind eller opret en profil, for at læse den.

Opret profilHar du allerede en profil?Log ind her

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her