Sarah Skarumhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.
Sarah Skarumhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.
Hanne Holm udgav sin første kogebog om thaimad i 1996 og lærte danskerne at lave thaimad. Selv om vi lige skulle forklares, at nej, chili er ikke farligt. Heller ikke i store mængder.
Grøn karry, jasminris eller papayasalat. Ingefær, lime, fiskesauce. Thailandske ingredienser og retter, som i dag er blevet en del af det danske hverdagskøkken. Men engang var det hele underligt fremmedartet.
Det var før Hanne Holm, der er død 68 år gammel. For når man taler om thaimad i Danmark, er det umuligt at komme uden om hende, der med sine kogebøger og især storhittet ’Mit thaikøkken’ introducerede danskerne til thaikøkkenet, da bogen udkom midt i 1990’erne.
1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
