Ny vinbar lyder som det perfekte stamsted, når den i sit skjulte hjørne i Kødbyen serverer små, simple middelhavsretter og naturvin. Men det er den ikke.
Folkene bag Friheden og Dyrehaven har skabt en hybrid af en vinbar
Det er folkene bag de populære Baggen, Friheden på Nørrebro og Café Dyrehaven på Vesterbro, der har står bag Bambi i Kødbyen. Foto: Signe Lægsgaard
Lyt til artiklen
Henter...
Alt er småt på Bambi.
Lokalet, menukortet, retterne, vinudvalget, selv ølglassene kan man få i størrelse small på Kødbyens nye vinbar, så man kan drikke cañas, sådan som man gør på spanske barer, hvor man hænger ud uden at lægge for meget i det. Jeg er fan af cañas. Det holder øllet frisk og gør hyggen håndholdt.
Appetit på mere?
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.