Er du til et grønnere, lettere og sundere alternativ til klassisk smørrebrød – eller bare sulten i en fart – kan du roligt sætte kurs mod nyåbnet restaurant i arkade ved Strøget.
Har vi efterhånden ikke set alle varianterne af smørrebrød?
Fra smattede madpakkemadder til højt belagt nationalskat. Fra træt værtshusnatmad til veritabel smørrebrødsrevolution, hvor bl.a. Adam Aamann i start-00’erne kickstartede en ny råvarebevidsthed og gjorde smørrebrødet om ikke sexet, så i hvert fald hot.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
