Populær Vesterbro-restaurant har åbnet et nyt spiselokale, hvor kokkens koreanske mad bliver forfinet, uden at det føles alt for fint.

Halvhemmelig ny restaurant serverer byens bedste koreanske mad

  • De koreanske ssam-wraps med fermenterede grøntsager, ansjoser og blæksprutter lå i en saft af fermenterede rødbeder. Den var så lækker, at anmelderen drak resten, da rullerne var spist. Foto: Martin Lehmann
    Foto: Martin Lehmann
  • Next Door er den populære Propagandas nye, halvhemmelige spisestue, hvor køkkenchefen Youra Kim tryller den ene helt særlige koreanske ret efter den anden frem. Foto: Martin Lehmann
    Foto: Martin Lehmann
  • Som små avisbåde sejlede fire udgaver af den koreanske dumpling mandu rundt i en sø af umami. Foto: Martin Lehmann
    Foto: Martin Lehmann
  • Next Door er den populære Propagandas nye, halvhemmelige spisestue, hvor køkkenchefen Youra Kim tryller den ene helt særlige koreanske ret efter den anden frem. Foto: Martin Lehmann
    Foto: Martin Lehmann
  • Oksehale med tilbehør var en overvældende god oplevelse. Foto: Martin Lehmann
    Foto: Martin Lehmann
Lyt til artiklen

Jeg kan ikke glemme den ssam og de oksehaler.

En kropscanning efter fysisk lagret erindring bekræfter mig i, at det her sted serverer det bedste koreanske mad i byen.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Ukraine: Aldrig har russerne oplevet en mere blodig måned

    2. 2

  2. Åh, du godeste. Sikke en historie hos DR

    3. 3

  3. Instagram-ansigtet har fået en afløser. Grum eskalering, siger ekspert

    4. 4

  4. Sprogforsker undrer sig over unges udtale: Det er lidt sært

    5. 5

  5. Ellers vil nye andels­havere bare gøre det, lød det. Og så steg prisen i min forening

    6. 6

  6. »Det er lige meget, hvad den koster. Vi skal have den tunnel«

PodcastSe alle
Selv om vi ofte hører, at dialekter er under pres, er der stadig mange sproglige træk, der afslører, hvor man kommer fra. I podcasten ‘Bjørnetjenesten’ kan du ikke bare høre om, hvordan man kan spotte en aalborggenser - men også hvordan man kan høre, om et menneske drømmer om at flytte væk fra deres fødeegn. Uden at vedkommende selv nødvendigvis er klar over det.⁠

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her