Kendt fiskerestaurant har i årtier været som en løgn i Las Vegas. Nu er den endelig ved at finde sig selv. Men iveren efter at lave gourmet på stjerneplan må gerne aftage lidt.

Madanmelder: Nyrenoveret restaurant skriger efter michelinstjerner

Et miks af rogn i en beurre blanc med ansjoser og stykker af hvid asparges var præcis det mesterværk, anmelderen havde håbet på. Foto: Vikki Søholm
Et miks af rogn i en beurre blanc med ansjoser og stykker af hvid asparges var præcis det mesterværk, anmelderen havde håbet på. Foto: Vikki Søholm
Lyt til artiklen

Udefra ligner den en idyllisk akvarel af den slags, turister køber af en maler på et torv med brosten og knuste drømme.

Den er som vokset sammen med skæve middelalderhuse og ligger ved en kanal med storbyliv.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. De to amerikanske professorers advarsel er ulig noget, de tidligere har skrevet. Alvoren er ikke til at tage fejl af

    2. 2

  2. »Det her er så langt fra, hvad USA står for. Det er en vederstyggelighed«

    3. 3

  3. Jeg var sikker på, at de havde tabt koncerten på gulvet. Men til sidst måtte alle overgive sig

    4. 4

  4. Fagfolk går sammen i protest mod nyt højhus i København

    5. 5

  5. »Jeg kan jo ikke styre Morten Messerschmidt«

    6. 6

  6. Nu viser det sig, at de dystre forudsigelser fra en af grundlovens mest centrale figurer holdt stik

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her